Nos vins contemporains
Notre gamme de vins de terroir et d’assemblage dans notre chai urbain de la Roche-sur-Yon (85)
Nos vins se veulent créatifs, locaux et éthiques. Pour ce faire, nous sélectionnons des terroirs chez des vignerons locaux produisant des raisins en accord avec nos valeurs. C’est alors à nous d’accompagner puis d’élever le vin obtenu le plus naturellement possible, sans artifices.
IDÉE CADEAU : contactez-nous pour offrir un coffret de vins issus de notre chai urbain à l’un de vos proches.
Source – Melon blanc – 2023
Ce blanc sec certifié BIO est issu de raisins de Melon blanc, cépage majoritaire du Muscadet, qui ont été cultivés sur un terroir de Granit. C’est un vin aromatique avec une belle amertume qui lui confère de la longueur en bouche.
Prix TTC : 12,50 € la bouteille.
Courant – Chenin blanc – 2023
Ce blanc sec est issu de raisins de Chenin blanc, cépage emblématique de la Loire, qui ont été cultivés sur un terroir de Schiste vert. C’est un vin avec une belle tension et des notes d’agrumes.
Prix TTC : 13,00 € la bouteille.
Rivage – Cabernet franc – 2023
Ce rosé sec à la belle robe pâle est issu de raisins de Cabernet franc, cépage rouge emblématique de la Loire, qui ont été cultivés sur terroir de Schiste vert. C’est un vin fruité, légèrement acidulé, avec une belle structure en bouche.
Prix TTC : 9,50 € la bouteille.
Reflet – Gamay noir – 2023
Ce rouge certifié BIO à la belle robe grenat est issu de raisins de Gamay noir, cépage secondaire de la Loire, qui ont été cultivés sur terroir d’Orthogneiss. C’est un vin fruité, souple avec une belle matière en bouche.
Prix TTC : 13,50 € la bouteille.
Mouton – Melon blanc – 2023
Ce blanc sec certifié BIO est une cuvée parcellaire issue de raisins de Melon blanc vendangés manuellement sur le lieu-dit « Gras Moutons » (44). 20 mois d’élevage en barrique. Il présente une belle rondeur et une jolie amertume propre au cépage.
Prix TTC : 15,50 € la bouteille.
Roche – Chenin blanc – 2023
Ce blanc sec est une cuvée parcellaire issue de raisins de Chenin blanc vendangés manuellement sur le lieu-dit « La Roche » (49). 20 mois d’élevage en barrique. Il présente un très joli gras en bouche équilibré par une belle acidité, caractéristique du cépage.
Prix TTC : 16,00 € la bouteille.
Prince – Cabernet franc – 2023
Ce rouge certifié BIO est une cuvée parcellaire issue de raisins vendangés manuellement sur le lieu-dit « Princé » (49). 20 mois d’élevage en barrique. Il présente de belles notes de cassis et sous-bois.
Prix TTC : 16,00 € la bouteille.
Pétillant naturel 2023
L’effervescence de ce Chardonnay est obtenue grâce à un procédé naturel consistant à mettre le vin en bouteille avant la fin de fermentation. Ce pétillant certifié BIO se veut rassembleur, facile à boire et gourmand.
Prix TTC : 12,50 € la bouteille.
Chardonnay-Sauvignon 2022
Ce vin est un assemblage de Chardonnay et d’une pointe de Sauvignon blanc. Ce dernier vient enrichir la palette aromatique du Chardonnay, fluide et gourmand. Nous obtenons un vin léger, frais et aromatique.
Prix TTC : 9,00 € la bouteille.
Clairet 2022
Notre Clairet vient d’un assemblage de Gamay et de Cabernet Franc. Ce n’est ni un rosé ni un rouge, c’est un Clairet. Un vin fruité et légèrement tannique qui accompagnera aussi bien vos apéritifs que vos repas.
Prix TTC : 10,00 € la bouteille.